Ya está llegando la harina de trigo

Luisana Brito.- Luego de tener más de dos semanas sin despachos de harina de trigo, en horas de la mañana de este jueves surtieron 200 sacos en la panadería Flor de Pachano, en La Guaira.

El encargado, Manuel de Sousa, explica que esta cantidad solo le alcanza para dos semanas, por ello ha reducido la producción de panes de moldes, como los de sándwiches, integrales, perros calientes y hamburguesas.

“Antes hacíamos de 25 a 32 sacos, ahora si hacemos 15 es mucho. Los proveedores alegan que es por falta de divisas que no hay materia prima. En estos tiempos hasta el trigo escasea”.

Manifiesta que si el precio de la harina sigue aumentando, se verán en la necesidad de subir la canillas. “Cada saco de harina cuesta 1.560 bolívares, sin el flete ni el pago de la descarga”.

En el establecimiento, la canilla cuesta Bs. 15, el pan campesino y sobado Bs. 36. “Los clientes vienen a comprar jamón y queso, pero si no hay pan no se llevan nada”.LB/ar