Carne aumentó 284% desde enero – Diario La Verdad de Vargas

Carne aumentó 284% desde enero

En apenas 5 meses, el pollo y la carne han aumentado 284%. Ante los exorbitantes aumentos, los encargados de carnicerías han disminuido la cantidad de pedidos a sus proveedores de 400 kilos a 70 kilos.

El kilo arrancó el año en 4,4 millones y ya va por los 12,5

Detallan que actualmente la carne guisada, mechada, molida y bistec cuestan 12.500.000; mientras que el pollo entero está en 6.800.000, el picadillo en 7.500.000 y las salchichas en 7.500.000.

En enero, la carne tenía un precio de 4.400.000 y el pollo 2.989.000. Rina Valerio expresó: «Los 400 kilos de carne que pedíamos eran para el fin de semana nada más, ahora pedimos 70 kilos y nos dura en los mostradores hasta dos semanas”.

Resaltó que no hay mucha diferencia en cuanto a las semanas flexibles y radicales.» Antes salían 10 cestas de pollo y ahora compramos una cesta. En varias ocasiones se ha dañado la mercancía, pues el guaireño se está llevando las viseras por ser lo más económico. La situación está crítica para todos”.

La electricidad juega en contra

“El servicio eléctrico continúa fallando. Después del problema en Picacho y a pesar de que fue restablecido en todo el estado, aquí en La Soublette, Catia La Mar, sigue prestando fallas”,dijo Valerio.

Manifestó que tienen aproximadamente dos años solicitando a las autoridades créditos para poder comprar neveras, congeladores, mostradores.

«En mi caso son tres veces que se me ha dañado el motor de nevera, gastando entre 250 y 300 dólares que es imposible hacer actualmente y lo lamentable es que nadie se hace responsable”.

Agregó que está trabajando con la cava sin motor a la que le mete hielo para conservar los productos carnicos.

Informó que no sólo su negocio está siendo afectado, pues «somos 31 locales que vendemos charcutería y pescadería en el comunitario de Catia La Mar los que necesitamos un crédito”./jd