Venezolanos consumen 65,9% menos del ideal de proteína

De acuerdo a las cifras de la Fundación Nadbio el consumo de proteína animal per cápita en el país está 65,9% por debajo de lo recomendado por organizaciones especialistas en nutrición.

El consumo ideal de proteína animal es de 18,15 kilogramos anual per cápita y en Venezuela los ciudadanos sólo pueden ingerir 6,13 kilogramos, una cifra muy por debajo de los estándares mundiales.

El gráfico señala que el consumo anual ideal de carne bovina sería de 3,91 kilogramos y en el país es de 1,29 kilogramos, el de pollo es de 7,87 kilogramos y se consumen 2,30. Mientras que en el caso de la carne de cerdo el recomendado es de 1,6 y los venezolanos solo comen 0.55 kilogramos de carne porcina. En cuanto al consumo de lácteos y huevos la gráfica sugiere una ingesta recomendada de 3,84 y 0.93 y en Venezuela es de 1,56 y 0.43 kilogramos respectivamente.