Se dispara precio de las hojas para hallacas en Bs 120

En el Mercado de Maiquetía venden el kilo de gallina a 190 bolívares

Laura De Stefano

Las amas de casas que dejaron para este lunes la elaboración de las hallacas fueron sorprendidas por los precios del kilo de hojas, que dieron un salto mortal a 100 y 120 bolívares en algunos locales del Mercado Municipal de Maiquetía.

La semana pasada estaba en 60 bolívares y desde hace tres días hubo un repunte en las ventas. Los comerciantes lo atribuyen a la mala costumbre del venezolano de dejar para última hora las compras, también a la situación económica, pues muchos esperan una entrada extra.

“Dos kilos de hojas dan para hacer 25 hallacas”, dijo una de las compradoras, quien se llevó su paquete porque allí las venden bonitas y en buen estado. Otra dijo que no las compró la semana pasada, porque se dañan rápidamente en la nevera.

En el puesto de Manuel Trujillo lograron vender la semana pasada 1.200 kilos. Dijo que hasta el domingo las tenía en 70 bolívares, porque este lunes en Coche las están vendiendo a 70 bolívares al mayor.

“Tengo que subirlas en 80 o 90 bolívares, la ganancia es mínima, las traigo para atraer clientela que se lleva otros productos. En el transcurso del día solo 20 personas se llevaron sus hojas”.

Señaló que no ha habido buena salida de las papas y las zanahorias, unos de los ingredientes de la ensalada de gallina. Confía en que este martes la venta sea mucho mejor.

“El kilo de papas seleccionadas en 70 bolívares, las zanahorias en 50 bolívares y el pimentón a 250 el kilo. El año pasado traía un camión con estas mercancías, ahora solo 10 sacos”.

Tres apagones el domingo

Desde la semana pasada las amas de casa comenzaron a comprar su gallina para la ensalada. Informaron los vendedores que el kilo está en 190 y al comprar tiene la opción de llevarse media gallina. Otros la sustituyen con el muslo de pollo. Este año decidieron no traer el pavo, porque el kilo está en 18 dólares.

Otros de los productos infaltables en la mesa son las frutas, entre ellas las mandarinas que cuestan entre 120 y 150 bolívares, las uvas en 400 y las importadas de EEUU en 12 dólares, manzanas 2×60, cabello de ángel en 70 el kilo, y la lechosa en 40 y 50 bolívares el kilo.

Denunciaron que este domingo sufrieron tres apagones, cada uno con un intervalo de 10 minutos. “Esto nos daña los motores de las neveras”, dijo uno de los comerciantes./jd