Producción de café venezolano retrocedió más de 100 años

El director del rubro café de la Confederación de Asociaciones de Productores Agropecuarios de Venezuela (Fedeagro), Vicente Pérez señaló que para el año 1900 Venezuela recogía 800 mil quintales y desde octubre de 2020 hasta el primer trimestre de 2021 se recogieron apenas 380 mil quintales.

 “Pasamos a tener la producción de cuando el país tenía máximo 3 millones de habitantes”, expresó en una entrevista para el programa Marca País que se transmite por Fedecámaras Radio.

«Los consumidores notan que la calidad del café ya no es la misma, y esto muchas veces no es culpa del fabricante, para secar los granos de café, los caficultores usan máquinas secadoras a base de diésel y como no hay diésel, el café no pasa por el tratamiento completo y homogéneo, por lo tanto, ese café queda con mal olor, como a fermento, y eso se traduce en menos calidad».