Población infantil guaireña presenta bajo nivel nutricional

El nivel nutricional de la población infantil en La Guaira está muy por debajo de lo normal, a pesar de que el Instituto Nacional de Nutrición siempre está dando orientaciones sobre cómo debe ser una alimentación sana basada en las 4S: sano, seguro, sabroso y soberano.

La nutricionista Francis Serrano, del INN, indicó que es desde el hogar donde debe venir la buena educación alimenticia.

“Comienza con las embarazadas para que los niños tengan un buen desarrollo, tanto físico como cognitivo y a nivel intelectual. Si una mamá no se cuida desde el principio, ese bebé en desarrollo presentará déficit nutricional”.

Señaló que la dieta de la mayoría está basada en muchos carbohidratos y pocas proteínas, vegetales y frutas.

“Las proteínas no solamente son de origen animal, también las hallamos en los granos. Nosotros ofrecemos muchas recetas alternativas”.

Tienen manjares de parchita, con chayotas y helados a base principalmente de remolachas y otros tipos de vegetales que ayudan a refrescarnos durante el calor.

Además, bebidas de infusiones con flor de Jamaica y menta mezclado con malojillo. Invitó a la población a acercarse al Instituto que está ubicado en el 4to piso de Pdval de Guaracarumbo.

Los martes y miércoles tienen las consultas internas para los niños bajo en peso y para la población en general”./jd