La arepa es galardonada con un Óscar de la gastronomía sueca
El libro «Arepas For Peace» escrito por la venezolana Ximena Montilla, será reconocido en Suecia con un Oscar de la gastronomía, uno de los premios más esperados de los Gourmand Awards, a los mejores libros de cocina y vino.
Montilla además de ser escritora también es directora del Proyecto: Historia de la Arepa, un plato tradicional que acompaña siempre la mesa de los venezolanos, por lo que en esta oportunidad haciéndole honor a sus raíces presentará el libro “Arepas For Peace y “La arepa está dando la vuelta al mundo rellena de talento venezolano”, señaló.
La actividad se celebrará en el Simposio de Gastronomía de Umea, en Suecia, hasta el 28 de mayo, donde expertos del mundo gastronómico entregarán los premios a los galardonados, además de impartir sus conocimientos, tendencias modernas y degustar sabores de distintos rincones del mundo en un compartir que resalta la comida.
Cabe destacar, que luego de haber competido con 1.500 libros, el libro de la arepa obtuvo cinco nominaciones y continúa de finalista en tres categorías lo que es un logro significativo para este plato tradicional de la gastronomía nacional. Montilla también recibirá el Special Award al “Mejor Libro del Continente Americano”, otorgado por los Gourmand Awards.
