En menos de un mes el pollo subió 80% y los huevos 110%

El pollo era la proteína que la mayoría de los consumidores podía llevar, pero el aumento registrado hace una semana dificulta su compra y la carne no deja de subir desde que comenzó el año.

Avelino Texeira, vendedor en el Mercado Municipal de Maiquetía y con 38 años en el país, manifestó que el precio del pollo subió 80% en las últimas tres semanas, mientras que los huevos en 110 por ciento. “En noviembre el cartón había bajado y su precio se mantuvo a principio de año, pero en menos de un mes subió acompañando al dólar. A mí la caja con 14 cartones me lo venden a 75$. Dura un mes y medio sin refrigeración, porque son de calidad”. Dijo que el hígado también sufrió un revés, pues aumentó un dólar por kilo, lo mismo ocurre con las patas de pollo.

 “A nosotros nos venden el hígado a 2,5 dólares y las patas de pollo a $2,40. Las ganancias son nulas, porque todo se va en pagar facturas e impuestos. Esperamos que decreten un aumento salarial”. El picadillo es hasta ahora lo que más se llevan las amas de casa. Donde Texeira el kilo está a 5 dólares, 360 bolívares a la tasa del BCV de este lunes, el pollo entero a $4,30, la milanesa en 8 dólares, la pechuga en $5,50, la mollejas en 3,40, el hígado a 3,40 y las patas a 3 dólares.

En el Mercado Comunitario de Catia la Mar los vendedores señalaron que el pollo la semana pasada subió tres veces y el jueves volvió a subir. Está entre 277 y 290 bolívares, el muslo en 265 y 284 bolívares, y la pechuga en 325 y 434 bolívares . Su precios varían según el lugar donde se compre. El hígado, por ejemplo, pasó de 1,35$ a 2,35 dólares. Hace unas semanas en algunos lugares costaba entre 135 y 155, este sá- bado se conseguía en 260 y 290 bolívares. “Todos los días sube un poquito”, manifestó uno de los comerciantes.