En Galipán retoman la siembra de café orgánico
*Se preparan para recibir a los turistas en Carnaval con paseos y excursiones a la montaña
Laura De Stefano
En el año 1815 en Galipán se cultivaba y recolectaba café, que luego era llevado a La Guaira para su distribución por el país. Actualmente sus pobladores están retomando esta actividad como atractivo turístico y comercial.
![](https://laverdaddevargas.com/wp-content/uploads/2024/02/DSC07717-1024x768.jpeg)
Fermín Marín, operador turístico de la posada restaurant La Hacienda Vieja en San Antonio de Galipán, espera que sean muchos los galipaneros quienes se vuelquen a la plantación de café, pues sería “muy bonito que Galipán tenga como parte de su tradición este tipo de siembra”.
![](https://laverdaddevargas.com/wp-content/uploads/2024/02/DSC07685-1024x768.jpeg)
Manifestó que Galipán es conocida por sus flores, las cuales son comercializadas en Maiquetía frente a la Plaza Lourdes, también por su gastronomía internacional, pues en la II Guerra Mundial llegaron muchos españoles, sobre todo isleños, y portugueses que aportaron variedad a la comida. Además están dedicados a la siembra de hortalizas, verduras y frutas como el durazno.
![](https://laverdaddevargas.com/wp-content/uploads/2024/02/DSC07683-768x1024.jpeg)
“Hay mucha gente que se ha ido familiarizando con la fabricación de vino artesanal. Tenemos acá unas cuantas bodegas de vino de mora y de fresa. Y muy pronto realizaremos una feria, pero de cerveza artesanal”.
En busca de la tranquilidad
Marín dijo que en Carnaval y Semana Santa ofrecen excursiones a la montaña, donde los visitantes pueden montar a caballo y respirar aire fresco. “Tenemos la mayor cantidad de aves, porque Galipán es uno de los parques con más especies en Latinoamérica. Muchos expertos vienen para fotografiarlas”.
![](https://laverdaddevargas.com/wp-content/uploads/2024/02/DSC07706-1024x768.jpeg)
Todas las posadas cuentan con transporte privado que se traslada hasta donde el cliente lo solicita, unos salen del estacionamiento de San Bernardino en Caracas.
![](https://laverdaddevargas.com/wp-content/uploads/2024/02/DSC07722-1024x768.jpeg)
Está la línea Galipaneando, que ofrece un paquete que incluye paseo y alimento. Los interesados en reservar pueden hacerlo a través de las redes sociales de las posadas. “Este es un sitio especial porque quienes nos visitan siempre regresan”./jd
![](https://laverdaddevargas.com/wp-content/uploads/2024/02/DSC07715-1024x768.jpeg)