En ascenso meteórico precios de la carne y del cochino

“Hasta dónde llegaremos con estos precios”, es la expresión que se le escucha decir a los compradores cuando van a los comercios y el dinero no les alcanza para cubrir la cesta alimentaria, porque las mercancías sufren un incremento constante, sobre todo las que están ajustadas a la tasa del BCV.

En las últimas semanas, los precios de los cortes de carne han tenido un ascenso meteórico. Por ejemplo, en el Mercado Comunitario de Catia la Mar, el solomo está en 580 bolívares, el bistec en 545, la de guisar en 525 y la molida en 495. La chuleta fresca en 580 y la ahumada entre 423 y 498 bolívares.

En el Mercado Municipal, el corte de bistec en 539, y la de guisar y para desmechar en 529; mientras que las chuletas, fresca o ahumada, en 539 bolívares.

En la Tienda del Pollo la carne molida en $8,45 (Bs.508,18) y punta trasera en 8,87 dólares (533,44). La chuleta de cochino en 9,50 (571) y la ahumada en 8,71 (523,81). Esto a la tasa del Banco Central de Venezuela del viernes 7 de febrero.

Los vendedores manifestaron que las amas de casa prefieren llevarse el picadillo, que está entre 160 y 165 bolívares, y las patas (85 y 90 bolívares). También el hígado de pollo, en 133 a 155 bolívares, porque sus precios se ajustan al bolsillo del asalariado./jd