El pernil no ha llegado a la mayoría de las carnicerías de Maiquetía

El pernil no debe faltar en la mesa de los guaireños en Navidad y ya se consigue a partir de los Bs.369.80 ($7.7) hasta 522 ($10.9) de acuerdo a la tasa del BCV para este 4 de diciembre.

El equipo reporteril del Diario La Verdad hizo un recorrido por varios locales en Maiquetía y aeriguamos que en La Talanquera el kilo de pernil cuesta 369.80 ($7.7), la pulpa de cochino 439.90 ($9.1) y el tocino en 209 ($4.3).

El segundo establecimiento que cuenta con la proteína es un local dentro del Mercado Municipal y su precio es de 522 ($10.9).

Dueños y encargados de carnicerías de la zona estiman que para el próximo pedido les traigan el pernil y derivados. 

“Habrá pernil para Navidad” 

Eduardo Bianco, presidente de la Asociación Venezolana de Cultores de Cerdos, aseguró que el sector garantizará el abastecimiento de carne de cerdo para esta Navidad en el país.

“Como lo hemos conversado con las autoridades gubernamentales, hay suficiente producción para el abastecimiento nacional”, destacó durante la inauguración del Primer Congreso Internacional Porcino de Venezuela (CIPV), realizado en la ciudad de Valencia, en Carabobo.

En ese sentido, indicó que habrá expendio de pernil y carne para hacer la tradicional hallaca. “El sector está trabajando fuertemente para garantizar la producción de la carne de cerdo”.IM/jd