Contraloría Sanitaria vigila establecimientos de comida en el Aeropuerto

Doriana León.- Más de trescientos empleados de los concesionarios del terminal nacional e internacional del aeropuerto Simón Bolívar de Maiquetía, fueron capacitados en un curso de manipulación de alimentos, dictado por el Servicio de Contraloría Sanitaria, en el marco de un operativo de vigilancia y control que mantiene en los establecimientos de comida ubicados en el terminal aéreo.

Andrés Martínez, contralor sanitario del estado, informó que durante dos semanas realizaron una inspección minuciosa de los establecimientos, donde detectaron algunas irregularidades en cuanto a la higiene y la fumigación de los más de 60 locales que se encuentran en las áreas internas y públicas del terminal aéreo.

El funcionario señaló que los cursos de manipulación de alimentos se dictan dos veces por semana en el auditorio del Ambulatorio La Guaira, y activan jornadas especiales, dependiendo de la cantidad de participantes. “La duración es de cuatro horas, y al concluir la capacitación se entrega el certificado”.

Instó a todos los trabajadores de restaurantes, ayudantes de cocina y vendedores ambulantes de comida a participar en el adiestramiento. Los requisitos para el curso es la presentación de la cédula del solicitante y el pago, mediante depósito bancario, de dos unidades tributarias (UT). /DLR/ep