Cañicultores proyectan un aumento del 18% en la zafra 2025-2026

José Ricardo Álvarez, presidente de la Asociación de Cañicultores de Venezuela (Fesoca), reveló una proyección optimista para la zafra 2025-2026, esperando un crecimiento del 18% en la molienda de caña.

Detalló que la zafra anterior culminó con 4,5 millones de toneladas molidas, mientras que para este nuevo ciclo, que comenzó a principios de noviembre, la aspiración es alcanzar alrededor de 5,3 millones de toneladas, lo que significaría un aumento de casi un millón de toneladas.

A pesar de las dificultades que enfrentan los productores, Álvarez manifestó su satisfacción debido a que el sector ha mantenido un ritmo de crecimiento bastante bueno, logrando suplir actualmente cerca del 60% de la demanda nacional de azúcar.

Para alcanzar el autoabastecimiento, que requeriría una molienda de entre 8 y 9 millones de toneladas, y reiteró que sería clave la reactivación de nuevos centrales azucareros en el país.

Respecto al alto costo del azúcar al consumidor, Álvarez explicó que el problema no reside en los productores, quienes incluso están cobrando menos por su materia prima, sino que se debe a un desajuste económico estructural causado por el diferencial cambiario, el cual afecta la adquisición de insumos importados como repuestos y herbicidas.