Bs. 100 cuesta elaborar una hallaca

Lorena Correa, [email protected] Durante un recorrido por el mercado Municipal de Maiquetía, se pudo conocer a través de los comerciantes los precios para la elaboración de las tradicionales hallacas. Desde la carne hasta las aceitunas.

En el sondeo se conoció que el precio unitario de la hallaca se encuentra en Bs. 100 y para elaborar 20 unidades es necesario invertir dos mil bolívares. Mientras las amas de casa aprovecharon para informar que los precios varían cada semana, y están preocupada ante la escasez, esperan para los próximos días la situación mejore y poder así continuar con la tradición navideña.

“Todo esta elevado y los precios siguen subiendo con el paso de los días, llegará el momento que estaremos acorraladas, sin embargo trabajamos para mantener las costumbres en la familia. Además agregaron que no está fácil continuar con la tradicional cena de navidad y año nuevo.

Los precios de los ingredientes puede variar dependiendo del negocio visitado./LC/mag/Foto: Edisson Galindo

Ingrediente

Precio kg/paquete

Pimentón

Bs. 140

Ají

Bs. 100

Cebolla

Bs. 80

Cebollín

Bs. 20 (paquetico)

Ajo porro

Bs. 80

Cilantro

Bs. 20 (paquetico)

Perejil

Bs. 30 (paquetico)

Hojas

Bs. 40

Alcaparra

Bs. 28

Aceituna

Bs. 28

Onoto

Bs. 100

Pulpa negra

Bs. 220

Solomo

Bs. 190

Pernil

Bs. 270

Falda de la costilla

Bs. 330

Harina Pan

Bs. 15

Pabilo

Bs. 30 (unidad)

Pollo

Bs. 90

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