Amas de casa optan por carne molida porque rinde

Volvió la carne roja a las carnicerías, pero con precios bastante altos. Según comentan los encargados, las amas de casa han optado por llevar la carne molida porque alegan que rinde más y así el golpe al bolsillo vale un poco más la pena.

“La carne molida sale en 1.500 bolívares el kilo. Explican que le rayan zanahoria o papa para que alcance para todos. Las ventas de los otros cortes han estado regulares, los precios al mayor suben cada ocho días y por eso es que debemos hacer ajustes”, explicó Jorge De Santiago, encargado de la carnicería en el puesto 157 del Mercado Comunitario de Catia la Mar.

Explicó que es imposible acatar el precio regulado de 250 bolívares, pues en canal la carne ya está sobre los 840 bolívares. “Eso sin contar que las reses traen al menos 30 kilos de merma de grasa. Las bolsas también están caras. Ni el pollo se puede vender regulado, pues al mayor nos lo ofrecen en no menos de 770 bolívares”, agregó. MEM/jd