Comerciantes playeros mantienen precios “solidarios” a pesar de la crisis
* Hoy esperan tener buena clientela
Luisana Brito.- La escasez de insumos y las constantes fallas en el servicio de agua por tuberías, mantienen preocupados a los comerciantes de Playa Escondida, quienes alegan que para ofrecer un menú variado, invierten el triple del costo real de los ingredientes sin aumentar las tarifas, pues aseguran tener precios “solidarios” a fin de mantener las ventas.
Maringi Monasterios, encargada del parador turístico “Morocaima”, explica que la situación está difícil. Asegura que antes compraba lo suficiente para trabajar dos semanas o más, pero ahora debe invertir diariamente en la adquisición de los productos para cocinar los platos que ofrece a su clientela, además del pago de los empleados (ayudante de cocina y mesonero).
“Cuando voy al supermercado, no hay harina de maíz para hacer las arepas ni las empanadas, y me veo en la necesidad de comprársela a los bachaqueros que me lo venden al triple de su precio. Yo no tengo tiempo para estar haciendo cola. Cada vez es más caro preparar el menú, porque las verduras aumentan todas las semanas y encarecen el tradicional hervido, que es lo que más piden”.
Asevera mantener las tarifas para no ahuyentar a la clientela. “Desde principio de año, no aumento los costos. Se que la situación está difícil, pero no puedo aprovecharme de las necesidades de los visitantes, ellos vienen a pasar un rato ameno con sus familiares y no puedo espantarlos con los precios, ahora mucho menos, ya que estamos en temporada decembrina y vienen de vez en cuando”.
Hoy esperan vender “bastante”
Aunque hoy se están llevando a cabo las elecciones parlamentarias, los comerciantes esperan tener una buena clientela. “Hoy (ayer) no vino mucha gente porque el tiempo estaba oscuro y a la playa se viene a tomar el sol y a disfrutar en familia, pero mañana (hoy) es domingo y el lunes no hay clases, esperemos que vengan bastantes visitantes y vender bastante comida para mejorar las ganancias”, expresó Monasterio.LB
| Menú playero | Precio en Bs. |
| 2 Roncadores fritos con tostones, queso y ensalada rayada | Bs. 1.200 |
| Ración de cuatro tostones | Bs. 650 |
| Ración de seis tostones | Bs. 850 |
| Hervido de res y pescado | Bs. 400 |