16 profesionales egresaron del Instituto Gastronómico del Litoral
10 nuevos profesionales de la gastronomía y 6 maestros en pastelería, que fueron formados en el instituto Gastronómico del Litoral, en Catia la Mar, recibieron sus certificados.
“En esta oportunidad y como una manera de resaltar los maravillosos parajes de nuestro amado estado, el evento se realizó en las mágicas instalaciones de la posada Terraza de Villa Alta, en San José de Galipán, con una espectacular vista al mar Caribe que llenó de orgullo varguense a los profesores, alumnos y familiares que los acompañaron”, manifestaron los chefs Manuela Blanco y Karyn Tahhan, directivos de la academia.
Resaltaron que se trata de la XV promoción del instituto desde su fundación en 2012.
En 11 años “hemos tenido la satisfacción de formar a más 300 jóvenes en todas las áreas de la gastronomía, incluyendo cocina, panadería y pastelería en aras de colaborar en la formación de los recursos humanos necesarios para el desarrollo del sector turístico de La Guaira”.
Actualmente, está abierto el proceso de inscripción para los Programas de Formación en Cocina Profesional, Maestría en Panadería Comercial y Maestría en Pastelería que iniciarán en enero de 2024.
El instituto es más que una academia, es una familia, señaló Tahhan porque se preocupan por sus estudiantes y porque han tenido en un mismo programa a madres e hijas y nueras que cocinan juntas.
Los interesados pueden contactarlos por Instagram, @ChefKaryntahhan, @manukaryn, @Academiagastronomica y @Terrazavillaalta (0424 292.82.26). También por los números 0414 370.97.98 (WhatsApp), y 0412 890.73.73, solo llamadas.
Por: Laura De Stefano