“Ya todas las panaderías tienen harina para los próximos 15 días, así que no hay excusas para no hacer canillas y pan francés”, dijo Román Herrera, director de Sunagro Vargas, quien indicó que en los próximos días no descartan el arribo de otro buque con trigo.
Señaló que se mantienen inspeccionando las panaderías para que prioricen la materia prima en el pan salado que es el que más demanda la población.
Por su parte, Fernando de Freitas, presidente de la Cámara de Panaderos de Vargas, hizo un llamado a los agremiados a cumplir con el acuerdo de 90% pan salado y 10% especialidades.
“La semana pasada algunos panaderos no hicieron canillas sino especialidades porque estuvieron abasteciéndose con harina importada, cuyo medio saco está hasta en Bs. 240 mil, por lo que les era imposible vender regulado”.
Agregó que “si con el saco a Bs. 17 mil no les alcanzaba, menos con medio saco, pero ahora que se retomaron los despachos empezaremos a venderlos de nuevo”.
Indicó que próximamente se reunirán con la Sundde para presentar la estructura de costos y solicitar un aumento en los precios de venta al público. /MEM/jd