Luisana Brito.- En los anaqueles del Mercado comunitario de Catia la Mar, se puede encontrar el cartón de huevos entre bolívares 760 y 800, mientras que el medio cartón entre 380 y 400, precios rechazados y considerados exorbitantes por parte de la población varguense.
“Es un alimento básico, y ya no se puede comprar. No entiendo la inestabilidad en el precio, aunque siempre el perjudicado es uno. Nada tiene control, es una grosería”, expresa Carmen Plasencia, quien salía del mercado, recordando que a mediados del 2015 el producto se podía adquirir hasta en 450 bolívares.
El incremento de los huevos no solo afecta a las familias, sino también a algunos negocios que se dedican a la repostería o la venta de comida rápida. “Es mi materia prima, ya que hago tortas y ponquesitos, pero su precio es muy elevado y si uno sube el costo de los productos, la gente se molesta. Ahora las hamburguesas especiales, que llevan huevo frito, van a ser más caras”, comenta Neri González.
Para quienes no pueden darse el lujo o se les hace difícil comprar el cartón completo, está la opción de adquirirlos detallados. En las bodegas los venden hasta en Bs. 40 cada unidad, de manera que cinco huevos, por ejemplo, para preparar un perico o tortilla, saldrían en Bs. 200.LB/ep