Solo carne de cerdo y sobre los 1.250 bolívares el kilo, es lo que se consigue en los supermercados de la zona este. Los carniceros explican que traer pollo y carne cuesta un ojo de la cara y además los expone a multas.
En la mayoría de los comercios, señalan que es imposible acatar la regulación porque los precios mayoristas los triplican. “Pura chuleta y a Bs. 1.250 es lo que hay. El pollo tiene más de tres meses que no llega y la única carne que se vende es la regulada, que llega bimensual. No se puede ofrecer nada más porque el kilo en canal ya superó los Bs. 500, y está regulada en menos de la mitad”, explicó un carnicero de Macuto.
Indican que acatar estos precios significaría la quiebra. “Sin contar que se tiene que invertir una cantidad exorbitante en bandejas y papel envoplast. O se vende caro y baja el movimiento o se abstiene para evitar multas”. La diferencia entre los precios regulados y los del mercado supera, en casi todos los cortes y presentaciones, el 500%./ar
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Presentación |
Precio regulado (Por kilo) |
Precio promedio del mercado (Por kilo) |
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Pollo beneficiado, entero o picado |
Bs. 65 |
Bs. 800 |
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Muslo con hueso |
Bs. 80,87 |
Bs. 600 |
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Pechuga sin hueso |
Bs. 185,91 |
Bs. 950 |