El incremento del saco de harina de trigo, que ya pasó por encima del millón de bolívares, ha traído como consecuencia el aumento del pan. Esto ha provocado que los compradores se lleven cada vez menos unidades a sus casas.
Debido a esto, los panaderos se han visto en la obligación de bajar la producción, al igual que la cantidad de pedidos de harina, la cual es proporcionada por Molinos Hidalgo.
“Ni con el nuevo sueldo hemos podido repuntar las ventas. Las personas se llevan lo que pueden y no lo que quieren como en años anteriores”, aseguró un panadero.
Agregó que “no podemos mantener los precios si cada vez que nos surten el saco viene más caro. Las ventas y los pedidos han ido en descenso gradualmente. El año pasado pedíamos 50 sacos, ahora lo tuvimos que bajar a 20”.
Señaló que tampoco han logrado que tengan salida el cachito o el mini pan de jamón, entre otros, al igual que el pan salado.RM/jd