Desde los huevos hasta la carne, deben zanquear los vendedores de comida rápida para continuar operativos. Explican que hacen esfuerzos para no perder clientela.
Jhonny Pérez, asegura que lo que más ha aumentado es la carne, que “hace cuatro meses la podía comprar en 800 bolívares y ya está en 1.800. Los huevos los compro en mil bolívares. Nos movilizamos a Caracas porque se consiguen ofertas y variedad. Hago lo posible para seguir brindando el mismo servicio”.
Pérez, quien tiene años como perrocalentero, asegura que prefiere gastar un poco más pero dar las hamburguesas resueltas. “De nada sirve prepararlas sin huevo, aguacate ni buena salsa, y cobrarlas caras, como en otros sitios. Hay que mantener satisfecha a la clientela”. /MEM/ar Fotos: Nelvis Galindo