En muchos hogares no puede faltar el dulce de lechosa en Navidad, pero para cumplir con esa tradición se debe contar aproximadamente con 18 bolívares, equivalente a $4, para preparar uno para al menos cinco personas.
Aunque para algunas amas de casa la costumbre pasó a segundo plano ya que con esos $4 pueden resolver el desayuno o incluso el almuerzo de la familia.
En un recorrido realizado este miércoles por un mercado popular de Urimare, se observaron los precios de los ingredientes para realizar este popular dulce.
El kilo de lechosa está en 2,5 bolívares y para hacer el dulce ameritan al menos dos kilos. Algunos le agregan piña, que tiene un precio de 4 bolívares.
En cuanto al kilo de azúcar está en $1,5 es decir 5,80 bolívares y la panela de papelón pequeña en 2 bolívares.
Los condimentos utilizados para aromatizar al dulce como el clavo de olor, se encuentra en 1 bolívar la bolsita de cinco clavitos.
Comerciantes señalaron que muchos están haciendo el esfuerzo de mantener la tradición, pero las ventas este año no han sido las mejores. /HB/jd