Debido a las alzas en el precio de la dulcería navideña importada, las amas de casa manifiestan que este año optarán por soluciones más criollas, como el dulce de lechosa. Aunque ésta les parece una salida más económica, los fruteros alegan que en comparación con años anteriores su elaboración aumentó el doble.
“Nada más el kilo de lechosa verde está en Bs. 250 esta última semana, y no sabemos si suba. Por allí ya son 1.000 bolívares, si se hacen cuatro kilos, también hay que sumar el papelón y demás”, explicó José Urbaneja, comerciante del Mercado de Maiquetía.
Este año la inversión para hacer el dulce para seis personas podría superar los 1.200 bolívares, mientras que el año pasado la cifra solo llegó a los Bs. 260.
Panetones incomprables
Sobre los 2.500 bolívares se encuentran los panetones este año, lo que representa un alza superior al 300% respecto a la Navidad pasada. A cuentagotas y caros, aseguran los encargados de los establecimientos que llegaron estos dulces, que le deben su alza al hecho de ser importados. Lo que aún no es posible apreciar en los anaqueles con facilidad son los turrones en sus distintas variedades. /MEM/ar
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Ingrediente |
Precio |
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4 kilos de lechosa verde |
Bs. 1.000 |
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1 panela de papelón |
Bs. 120 |
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1 paquete de clavos de especias |
Bs. 150 |
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TOTAL |
Bs. 1.270 |