«Los clientes se llevan la carne molida porque rinde»

Los constantes aumentos de la carne, que en la actualidad está muy cerca de llegar a los 7 dólares, hace que los comerciantes se vean obligados a disminuir la cantidad de pedidos que hacen semanalmente, pues no está teniendo mucha salida.

“Anteriormente compraba hasta la mitad de una res y de ahí sacaba los cortes que necesitaba, ahora pido un cuarto y con miedo de que se me dañe por los bajones de luz, además de que la gente no está comprando como antes”, dijo un vendedor del Mercado Comunitario de Catia la Mar.

Comentó que lo que más se vende es la carne molida porque es lo que más rinde al echarle vegetales y legumbres.

“El precio de la carne molida, guisar y mechar está en $5, el bistec en 6, el solomo, que es lo más caro en 7.2 dólares. Ya dentro de pocos iniciamos con una temporada alta, esperemos que tengamos más ventas y los proveedores no la aumenten tanto”.IM/jd