La inflación de alimentos alcanzó 65% en 4 meses

Oscar Meza, director del Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FVM), alertó este lunes 2 de junio sobre el fuerte incremento de la inflación en alimentos en Venezuela, que alcanzó 65,36% en los primeros cuatro meses del año.

Según el economista, la inflación interanual entre abril de 2024 y abril de 2025 fue de 109,9%, mientras que solo en abril los precios de los alimentos subieron 22,9%, una cifra no vista en los últimos dos años. Este aumento está estrechamente ligado al comportamiento del tipo de cambio no oficial, que en abril subió un 24,5%.

“El tipo de cambio impacta directamente en los precios. Mientras no se estabilice, no habrá mejora. En abril, la canasta básica se ubicó en 503,70 dólares, aunque en marzo fue de 526,83 dólares. Esto se debe a la revalorización del dólar: con menos dólares se puede comprar la misma canasta. Sin embargo, para quienes reciben ingresos en bolívares, se requieren más bolívares para adquirirla; en abril fueron 45.335,73 bolívares”, explicó.

Respecto a la evolución de precios en bolívares y dólares durante abril, Meza detalló que no hubo disminución en bolívares, salvo una leve variación en las lentejas. En marzo, 42 de 60 productos aumentaron su precio en dólares (70 %), y en abril, 12 productos subieron.

Entre los rubros más afectados en abril están los cereales y derivados (7,65%), carnes y preparados (41,58%), con el bistec incrementando 97,67% en bolívares y 53,7% en dólares. También se registraron alzas en leche, queso y huevo (24,67%). Solo los granos tuvieron un aumento menor, de 1,89%.

Para frenar esta tendencia, el director del Cendas-FVM propuso “ajustar el precio de la divisa, liberar el mercado cambiario, eliminar el impuesto a las grandes transacciones financieras y estimular las importaciones tanto de petróleo y gas como de productos no petroleros”. Además, enfatizó que esto requiere “infraestructuras y servicios públicos como agua y electricidad que funcionen adecuadamente”.

El economista advirtió sobre el impacto social del aumento de precios: “Una de las debilidades que tiene la desnutrición en Venezuela es que la proteína está costosa y se aleja de las posibilidades de adquisición de la población”.

También informó que podría tener las cifras de mayo “por el 21 de este mes porque es una base de datos que incorpora 18 estados, procuramos que nuestros números sean los más precisos posibles”.