La desnutrición infantil va en aumento

La doctora Rosa Casella advirtió que los problemas de salud por mala alimentación son múltiples

Laura De Stefano

“En los últimos años, han aumentado los casos de desnutrición infantil por una alimentación muy deficiente, esto debido a que en muchos hogares venezolanos disminuyó el consumo de proteína y creció el de hidratos de carbono», señaló Rosa Casella, doctora en nutrición de la Clínica Alfa en Maiquetía.

Manifestó que a su consulta le han llegado pacientes referidos en su mayoría por los pediatras, ya que la evaluación nutricional es importante que venga con el informe médico y los exámenes de laboratorio.

La especialista indicó que una mala alimentación conlleva automáticamente a una desnutrición en muchos y obesidad en otros, “haciendo la acotación de que todo niño obeso tiene signos de desnutrición”.

“A lo largo de su crecimiento padecerán de múltiples problemas de salud que afectarán sobre todo su educación, porque tendrán poca capacidad intelectual derivada a una deficiente alimentación. Son niños con trastorno motriz, se cansan con los ejercicios o simplemente al caminar. Desde el punto de vista clínico, pueden sufrir de diabetes, trastornos gastrointestinales, renales, entre otros”.

La doctora recomienda a las madres no darle a sus hijos muchos de los productos procesados que son ricos en carbohidratos, enseñarles a comer vegetales y proteína vegetal que también ayuda a que los niños no sufran de desnutrición e incluir frutas en las comidas por su aporte de vitaminas y minerales.

“Se puede consumir pollo que es en estos momentos la proteína más asequible. También vegetales, granos y frutas de la temporada, pues se consigue más económica”./jd