Laura De Stefano
La calidad académica del Instituto Gastronómico del Litoral fue reconocida por la Federación Latinoamericana de Master Chefs, cuya directora Ángela Barrios firmó convenio con la chef Manuela
Blanco.
“El objetivo es beneficiar a los egresados con su incorporación a la Felams, lo cual redundará en su crecimiento. Además, les permitirá complementar su excelente formación en el ámbito laboral.
La Federación Latinoamericana de Master Chefs fue fundada en 2014, con sede actualmente en Ecuador, por un grupo de personalidades del ámbito educativo gastronómico internacional, que aspiran a crecer, ofreciendo a sus afiliados ventajas educativas y profesionales de distinta índole.
Pertenecer a Felams les permitirá participar en los eventos oficiales, intercambios estudiantiles entre países miembros, usar el logo y el uniforme, acceder a laboratorios gastronómicos a nivel latinoamericano, asesoría en la promoción de productos y acceso a publicaciones en revistas gastronómicas internacionales.
También participar en competencias culinarias, promover y divulgar la homologación de las escuelas, instituciones y universidades; participar en seminarios para jueces y Work Shops; beneficiarse
de programas de capacitación con instituciones bajo convenios con la Felams o sus mismos directores que realicen talleres o clases magistrales.
Serán tomados en cuenta por la Felams para ofertas laborales tanto con entidades gubernamentales como no gubernamentales, dependiendo de su perfil y experiencia laboral.
“El Instituto Gastronómico del Litoral continúa en la búsqueda de posibilidades de enriquecimiento profesional en el ámbito educativo y laboral. Consideran este paso como uno de los muchos que se han
planteado iniciar, en pro de la formación del recurso humano que se encargará de dar a conocer, impulsar y desarrollar el turismo gastronómico en nuestro hermoso estado La Guaira y en nuestro maravilloso país”.