Luisana Brito.- Aunque en las carnicerías privadas el kilo de carne cuesta hasta 6.000 bolívares, en algunos comercios de Caribe, en Caraballeda, el corte de primera está a 3.500 y la de segunda y tercera, 2.900 bolívares.
Según lo público por la Superintendencia Nacional para la Defensa de los Derechos Socioeconómicos, a través de la providencia N° 052/2015 de junio de 2015, el precio regulado del bobino es 250 bolívares, pero los comerciantes aseguran que se les hace difícil mantener esa tarifa.
Para no perder la inversión, Pedro Paredes opta por comprarla directo en los mataderos y se evita la cadena de los distribuidores, así saca provecho y ofrece precios asequibles para el bolsillo del varguense.
“Yo voy todas las semanas a San Cristóbal, estado Táchira, y me traigo la carne fresca y limpia de una vez. Estamos aquí de jueves a sábado y ya el viernes no me queda nada; se vende como pan caliente”.
Con respecto al pollo, Paredes prefiere abstenerse, pues ha visto como muchos de sus compañeros han tenido que cerrar porque quedan endeudados con los distribuidores. “Está muy caro y eso así no se vende”. LB/ep