El precio de los diferentes tipos de queso aumenta entre 10 y 15%, con cada compra que realizan los charcuteros. “Esto se debe a que la escasez de materia prima que sufren los fabricantes, impulsa el precio de los productos, que en cada adquisición registran un alza”, manifiesta el vendedor Eduardo Carreño Rojas.
En relación a la situación, manifiesta que muchos comerciantes han optado por tener un margen de ganancia mínimo del 30% para no tener que perder la clientela. Agrega que el queso Santa Bárbara, uno de los más buscados, supera los 1.000 bolívares cuando lo compra al mayor.
Para poder tener venta en su negocio, debe ajustar los precios, lo que no permite ganancia, pues cuando vuelve a comprar el producto, lo consigue por encima del precio de venta al público./WMA/ep