#4Nov I Rolando Rodríguez, encargado de la panadería Corazón de Vargas, en Catia la Mar, aseguró que cancelan entre 38 y 42 dólares por cada saco de harina de trigo. Mensualmente hacen un solo pedido, y este varía entre unos 100 a 250 sacos, pues esto lo determina la temporada.
“El precio ha aumentado considerablemente durante todo el año, aun cuando al pan salado es poco lo que se le gana. Nosotros trabajamos con Molinos Hidalgo y el suministro ha sido constante, no se ha visto afectado para nada”.
Ya se encuentran ofreciendo productos propios a la temporada navideña, entre ellos el pan de jamón, el cual tiene un precio de 10 dólares, este se prepara con 350 gramos de jamón y unos 400 de masa, e incluye un refresco de un litro.
“Las ganancias no son las mejores, pero ayudan a mantener el negocio y sobrevivir. Esperemos que en diciembre las ventas sean buenas, de esa manera no nos veremos tan afectados en enero y diciembre”. GH/rp
Hasta $42 pagan por un saco de harina las panaderías
