Fevipan: Necesitamos 300.000 toneladas de trigo para estabilizar producción de pan
Tomás Ramos, presidente de la Federación Venezolana de Industrias de Planificación y Afines (Fevipan), dijo que es necesario estabilizar el mercado del trigo.
“Hoy en día, el sector procesa 80.000 toneladas al mes, pero necesitamos 300.000 toneladas para distribución y procesamiento en los molinos”, explicó.
El abastecimiento de la materia prima es prioridad para cubrir la demanda, según Ramos, quien advirtió que los inventarios se han reducido por problemas con la adjudicación de divisas y la escasez de harina de maíz.
Esto afecta con mayor fuerza a las entidades en las que es más difícil trasportar el trigo, como son los casos de Monagas, Bolívar y Barinas.