A falta de harina de maíz bueno es el funche

 

Sobre los Bs. 2.800 se consigue un producto denominado funche, que es a base de maíz tostado, y su uso ya es popular para hacer arepas. Explican que con un kilo pueden hacer hasta 20.

“Se está vendiendo mucho, al igual que el maíz pilado, pero no lo traje porque, como creció la demanda, los mayoristas aumentaron el precio del saco a Bs. 115 mil. Antes traía y vendía entre 10 y 15 sacos semanales”, comentó Evelio Pelegrín, comerciante de Catia la Mar.

Resaltó que las amas de casa también usan como sustituto para los desayunos y las cenas el fororo y el gofio, que se ubican en Bs. 1.550 y Bs. 1.200 respectivamente, “pero no se consigue casi porque se han paralizado los despachos mientras hacen ajustes de precios”./MEM/va