Luego del aumento del dólar en las últimas semanas, los productos de charcutería se dispararon, dejando sin ningún efecto el nuevo sueldo anunciado por la Onapre de Bs. 1.200.000.
“El queso, huevos y mortadela es lo que más se está llevando la gente. Estas últimas dos semanas ha aumentado al menos el 40% toda la mercancía. Además, los proveedores te dan plazo de solo tres días para que pagues las facturas, de lo contrario te cobran según el dólar BCV del día”, dijo José Graterol.
Recordó que el año pasado pedía 400 kilos de queso y que ahora solo pide 180 a duras penas, lo que ha hecho que “solo trabajamos para llevar el pan a la casa, porque ganancias no quedan ya”.
El kilo de parmesano cuesta 18 millones y medio
Indicó que el queso blanco duro a principios de mes estaba en 1.200.000 y que ya llegó a 1.950.000, el amarillo está en 3.500.000, paisa en 3.200.000, mozzarella 2.999.000, el parmesano está en 18.500.000 y el guayanés en 1.850.000.
El jamón ahumado está en 4.735.000, espalda de pierna en 3.200.000, arepero en 3.500.000, la mortadela oscila entre 900.000 y 2.100.000, la tocineta 6.100.000, el chorizo 3.200.000 y la chuleta 3.950.000.RM/jd
Fotógrafo: Larrys Alvarado