En menos de 15 días el precio del kilo de pernil incrementó de Bs. 270 a Bs. 340. Los carniceros aseguran que estos aumentos son típicos en esta temporada y no descartan al menos dos más antes de fin de año.
“Todo lo que es carne de cerdo está por las nubes. La gente por ahora está más que todo comparando precios antes de hacer la compra, pero en el caso del pernil hay ajustes casi diarios”, indicó un carnicero, quien quiso permanecer en el anonimato.
Solamente el kilo de chuleta ahumada está en Bs. 360. “El precio nos sorprende en cada despacho. Todo subió, hasta el pollo que era el más accesible. De ese producto recibimos muy poco, no está llegando como antes y además no baja de Bs. 120 el kilo”, comentó David González, encargado del supermercado 5 de Oro en Maiquetía. /MEM/ep/Foto: Nelvis Galindo