Comer cualquier producto de charcutería dejó de ser posible para todos hace varios meses. La mortadela que era considerado el rubro más asequible, ya superó la barrera de los Bs. 500. Los charcuteros aseguran que por primera vez en la historia se les ha hecho imposible tener una lista de precios, pues los ajustes son semanales.
“Recuerdo que con Bs. 150 te daban una bandeja bien resuelta, ahora son tres rodajas. La de tapara ya superó los Bs. 800. Las sardinas que están casi en Bs. 200 y la mortadela que era lo más barato, pero ahora ni eso” dijo Luis Perdomo, quien relató con asombro como en dos bandejas de medio kilo de queso y jamón invirtió mil bolívares.
Para muchos comprar embutidos está lejos de lo posible, pues hasta las salchichas empaquetadas subieron a Bs. 500. El salchichón y el chorizo portugués se ubican por encima de los Bs. 1.500, al igual que el queso parmesano que actualmente es un verdadero lujo, pues su precio no baja de los Bs. 1.200. MEM/jd