En lo que resta de semana se espera que comiencen los despachos de harina de trigo, de la cuota del mes de mayo, desde Molinos Hidalgo a las panaderías. Muchas ya no tienen materia prima por el incremento de la demanda debido a la gran afluencia de temporadistas en Semana Santa y feriados.
Este aumento en las ventas de pan también se debió a que muchos establecimientos no recibieron el abastecimiento de harina de maíz por las manifestaciones en Caracas, lo que hizo que la gente se movilizara masivamente a las panaderías a resolver sus comidas.
Román Herrera, director estadal de la Superintendencia Nacional de Gestión Agroalimentaria (Sunagro), explicó que ya contabilizaron unos 18 establecimientos que serán prioridad para la entrega de lo que hay en existencia en el molino. Resaltó además que esta misma semana esperan el arribo al país de un buque con trigo panadero./MEM/va