“Por ahora podemos decir que está garantizado el trigo panadero para todo noviembre”, afirmó Román Herrera, director de Sunagro Vargas, quien informó que desde la semana pasada se están descargando en Molinos Hidalgo un total de 4.000 toneladas de materia prima para su procesamiento y distribución.
“Recibimos 2.000 toneladas del último barco ruso que llegó a Venezuela y la misma cantidad de otro buque procedente de otro país. Ayer logramos abastecer 50% de la demanda en las panaderías y continuarán los despachos, que hasta ahora no se han paralizado ni prevemos que pase, ya que mensualmente se está cumpliendo con el arribo de dos embarcaciones de trigo ruso”.
Nuevo precio del pan esta semana
Respecto a la propuesta de ajuste de precio del pan salado, el presidente de la Cámara de Panaderos, Fernando de Freitas, indicó que a finales de esta semana se podría dar el anuncio que ya fue consultado con las autoridades gubernamentales.
“Además de eso, estamos gestionando con los entes pertinentes la posibilidad de conseguir a precios más económicos el jamón, pasas, aceitunas y demás insumos, y así poder llevar el pan de jamón a las mesas a precios asequibles y que no se pierdan las tradiciones. Como siempre, las conversaciones han sido muy positivas” resaltó./MEM/va