Comienzan a verse aceitunas y pasas para las hallacas

En los mercados populares poco a poco se han activado la venta de ingredientes para los platos típicos de la temporada navideña. Se comienzan a ver alcaparras, pasas, pabilos y hojas para las hallacas.

Si bien logran divisarse, los comerciantes aseguran que es difícil hallar estos productos ya que la mayoría son importados y la falta de divisas limita su acceso.

Así lo explicó Orangel Longa quien comentó que lo más difícil de comprar son las aceitunas que “se perdieron y no sabemos en cuánto vayan a llegar. El último precio fue de Bs. 3.000” mientras que las pasas están sobre los Bs. 4.000 el kilo.

Lo único que mantuvo su precio desde la temporada pasada fue el pabilo que se consigue a Bs. 300 el rollo. “Sí estamos comprando mercancía, porque la gente hace sacrificios para cumplir con sus tradiciones pero es a todo riesgo porque no sabemos cómo vayan a estar las ventas” dijo.

En una sola caja de alguno de estos ingredientes se pueden pagar hasta Bs. 98 mil “por la medida bajita”. En cuanto a los frutos secos precisó que solo hay nueces peladas que ya al mayor están en Bs. 9.800.

Hojas de hallaca se consiguen en Bs. 500

Las hojas de hallaca también empezaron a aparecer y en el mercado comunitario de Catia la Mar se consiguen en Bs. 500 el kilo pero no descartan un ajuste una vez que arranque el último mes del año.

“Aún no es la temporada para la cosecha de estas hojas. Lo cierto es que la gente está comprando poco. Los aliños para las hallacas también están caros, porque la cebolla y el pimentón se ubican sobre los Bs. 1.300 y Bs. 1.200 respectivamente” explicó Geison Armas. /MEM