Más de cinco días de bono de alimentación son necesarios para comprar un almuerzo en cualquiera de los restaurantes y luncherías del estado, donde el precio promedio por menú está sobre los Bs. 400. Es imposible comprar todos los días comida para llevar, cuando el bono mensual en la mayoría de los casos no supera los dos mil bolívares.
Alzas en los ingredientes, arrendamiento, salarios y hasta pago de cisternas, son los causantes de las variaciones mensuales en la tarifa de los almuerzos. Pedro Leonel Regalado, encargado de El Mesón de Vargas, asegura que en más de 50% se han disparado los gastos.
“Dos veces por semana se invierte dinero por lo menos en verduras, legumbres y demás. Son gastos de más de 80 mil bolívares, además en reponer utensilios puntuales desechables, como los cubiertos, se gastan más de 10 mil”.
Explica que nada más los envases de anime subieron de Bs. 10 a 50 en menos de un mes, es por eso que los comercios cobran un recargo cuando el almuerzo es para llevar./MEM/ar