*El kilo de pernil está sobre los Bs. 110.000
Ronny Mendez
ronnymendez1998@gmail.com
Hasta la semana pasada, los productos cárnicos se ofrecían en combos para que no se perdiera la mercancía ni la clientela, pero los aumentos constantes impiden que los carniceros sigan promocionándolos.
Carniceros de Calle Nueva señalan que a pesar de que los incrementos no son grandes, cuando arman el paquete semanalmente deben aumentarlo, además de sumarle las ganancias.
“Solíamos hacer los combos para que se beneficiara la clientela y no se nos quedara la carne en la nevera por el tema de los apagones. Todo eso nos había salido bien, pero la gente ya no los prefiere porque están caros y los quitamos”, indica José Rodríguez.
“Cuando haya una nueva estabilización de los precios y la Sundde salga a la calle, volveremos a armar los combos”.
Dice que el kilo de carne se encuentra esta semana en Bs. 75.000, el pollo entero en 42.000, tocineta en 180.000. Resalta que estos rubros habían tenido una estabilización durante un mes, pero todos repuntaron.
Se acerca diciembre y los precios se disparan
A los compradores les preocupa que los precios sigan descontrolados y les impidan preparar las hallacas.
Indican que diciembre está próximo y desde ya se dispararon los precio de la tocineta, la carne y el pollo, que es lo que llevan las multisápidas.
“Hasta dónde van a llegar los precios. Será que comenzamos a comprar y congelar para no dejar perder la tradición”./jd