El más reciente sondeo del Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros determinó que para elaborar 50 hallacas se deben invertir Bs 29. 930.000, unos 43 dólares, lo que representa un incremento de 1.529,34 % con respecto a 2019.
El costo de una hallaca, hecha con 18 productos básicos tradicionales del plato navideño, es de Bs 598.600; una variación anual de Bs 561.861. Seis de sus principales componentes: Carne, pollo, cebolla, pimentón, ají dulce y ajo registraron un aumento de más de mil por ciento en un año.
Los datos aportados por el Cendas-FVM corresponden al mes de noviembre a una tasa oficial de Bs 700.000 por dólar.