En Montesano, cerca de El Trébol, parroquia Carlos Soublette, se ubica todos los sábados desde las 6:00 am un Mercado Campesino donde se consigue carne de primera en Bs. 1.400.
Jhony Bastidas, carnicero, quien tiene su puesto en este mercado desde hace 23 años, explicó que el bistec, la carne para guisar, desmechar y la carne molida tienen el mismo precio de Bs. 1.400 por kilo, mientras que la costilla está en Bs. 800 el kilo.
El pollo entero se puede conseguir en Bs. 800 el kilo, mientras que en otros puestos en Bs. 1.200.
Expresó, que trata de conseguir buenos precios para mantener su clientela, por lo que se traslada a Los Andes a comprar la carne directamente a los ganaderos, evitando así algunos eslabones en la cadena de distribución.
Indicó, que pese a esto cada tres o cuatros meses se produce un incremento en el precio del producto, como consecuencia del aumento en el alimentos para las reses, el transporte que se necesita para movilizar los pedidos, entre otros motivos. MN/jd