Los comerciantes afirman que los materiales en los que se envuelve la carne se dispararon más del doble en los últimos meses, sumado a esto deben lidiar con la especulación de los mayoristas. Instan a las autoridades a controlar estos costos a fin de regular desde la cabeza.
“El kilo canal está en Bs. 150 ya y seguirá subiendo. O se puede vender regulado porque representa perdida. Los costos operativos son muy elevados y superan por mucho la tarifa que establecen. Además de que se compra caro hay que pagar por los materiales y a los carniceros.” comentó un carnicero de la zona este.
Desde hace dos semanas la bobina de 18 metros envoplast se consigue en Bs. 1.800 luego de ser ofertada a Bs. 800. Por su parte, las bandejas también registraron un alza considerable después de pasar de Bs. 470 a Bs. 1.800. “Hasta lo más mínimo se disparó, nada más las bolsas plásticas que salían a principio de año en Bs. 90 ya no bajan de Bs. 500”. //MEM/Foto: E.S.