En los puntos móviles de charcutería informan que lo que más se está vendiendo son las salchichas y las chuletas ahumadas. Según les comentan las amas de casa, sirven para preparar desde desayunos hasta almuerzos resueltos.
“Trajimos más de 50 kilos de salchichas y antes del mediodía no quedaba nada. Cada persona se llevaba hasta cuatro kilos porque está en Bs. 13.900, y lo ven como un salado barato. Las chuletas las tenemos en Bs. 16.900”, expresó Anthony Terán, charcutero.
Respecto a las mortadelas indicó que registraron un ligero aumento, y que se consiguen desde Bs. 9.500. El queso amarillo en estas ferias está en Bs. 16.500 el kilo.
Otro de los artículos más buscados es el queso duro, que lo tienen en tres clases desde Bs. 6.900. “Están llevándolo mucho, incluso hasta por pieza para aprovechar el precio. Nosotros mantenemos los precios muy bajos porque nos movilizamos a las fábricas y nos sale más barato. Ganamos por volumen, no por kilo”, agregó./MEM/va