Con la temporada navideña a la vuelta de la esquina, los comerciantes ya comenzaron a vender las hojas para las hallacas. Las amas de casa acostumbran congelarlas y a comprar poco a poco el resto de los ingredientes.
Así lo comentaron los comerciantes de Catia la Mar, pues aseguraron que de esta manera evitan los altos precios más adelante.
Adolfo Echeverría, comerciante, manifestó que las hojas se consiguen entre los 40 y 60 en kilo. “Desde el miércoles pasado estoy vendiéndolas y el fin de semana una señora me compró 3 kilos. Escuché que las pondría a congelar porque el año pasado gastó mucho dinero”.
Detalló que tiene previsto ofrecer un combo hallaquero con hojas para darle más variedad y cómodos precios a las amas de casas.
“Hay que esperar esa temporada para ver cómo serán las ventas porque hasta ahora han estado floja. Cuando llega noviembre y el mismo diciembre hay buenas ventas y más opciones”.IM/jd