Garantizan harina de trigo para pan de jamón artesanal
Otro acceso a sacos de harina de trigo, a precio justo de Bs. 9.000, tuvieron los panaderos artesanales, quienes aseguran haber sido beneficiados en 17 oportunidades a través del plan de distribución que impulsa la Gobernación del estado.
José Soto, coordinador de operaciones de Sunagro, explicó que lo que se demuestra con estas asignaciones es que “en Vargas sí hay trigo, y el pan de jamón estará garantizado, incluso en las comunidades donde tenemos a nuestros más de 129 panaderos artesanales”.
Destaca que desde la superintendencia están atentos con la distribución de la materia prima, y que las colas se deben a que “se ha incrementado la demanda de pan debido a la falta de harina de maíz, que igual será solventada pronto”.
Se tiene prevista además la entrega de levadura, manteca y azúcar para este sector en los próximos días. “Es de vital importancia este apoyo que nos dan, yo soy pastelero de comunidad y casi estaba en quiebra porque compraba a los bachaqueros el kilo de harina en Bs. 3.000” expresó Orlando González.
También, a través de esta organización, se ha impulsado la asignación de créditos con el Banco Bicentenario, tal es el caso de Josefina González, quien en Carayaca logró repotenciar sus espacios de horneo gracias al capital recibido.
Carmen Gallardo fue otra de las beneficiadas por los créditos y asegura sentirse “muy emocionada porque puedo brindar un servicio ininterrumpido a mis vecinos, quienes me piden siempre, porque así logran paliar la escasez de alimentos”.
Según se pudo conocer, los panaderos artesanales seguirán retirando la harina en los espacios del Puerto de La Guaira entre tanto culmine el registro y puedan buscar la materia prima en alguno de los centros de distribución más cercano a su ubicación, bien sea Vargas Alimentos, Molinos Hidalgo o Pdval.MEM/va