Llegó trigo panadero y reactivan venta de pan
María Elena Moreno, [email protected] Luego de una semana en tensión las 96 panaderías de Vargas comenzaron a recibir la harina pendiente de Molinos Hidalgo que registró retraso “por un problema técnico” que ya fue solventado.
Así lo informó el presidente de la Cámara de Panaderos de Vargas, Fernando de Freitas, quien además alertó que ahora es necesario solventar el déficit de despacho de los molinos Monaca, Mocasa y Cargill.
“Solo estamos asegurados con el 50% que es la cuota de Molinos Hidalgo porque los otros no cumplen. En Vargas la demanda es de 30 mil sacos mensuales y la mitad está fallando”.
Con Sunagro se hizo una inspección ayer en los espacios de Hidalgo donde fueron informados de la problemática a la que de inmediato se le buscó solución. Una de las propuestas de la cámara es pedir que colaboren elevando la cuota al menos de forma temporal.
“Mañana (hoy) nos reuniremos con el Gobernador para ver cómo solventamos. Este es un trabajo mancomunado donde además están pendientes Sunagro y la Zodiv. Queremos que en Vargas no se hagan colas por pan”.
Agregó que además el traslado del trigo panadero de Puerto Cabello al molino en Catia la Mar ha sido complicado por eso el stock existente tampoco es tan grande.
Como consecuencia de esos retrasos en los despachos, desde la semana pasada en las panaderías los consumidores debían hacer colas hasta de dos horas o esperar para la tarde por el apreciado pan.
Pan de Jamón económico en Bs. 4.000
Respecto a la temporada navideña manifestó que ya se estableció el precio de Bs. 4.000 para el Pan de Jamón económico que venderán en las panaderías afiliadas. Hay otro especial que tendrá un costo de Bs. 6.000.
“Hay un tercer precio de entre Bs. 7 y Bs. 8 mil para los panes que son hechos al gusto del cliente y se piden por encargo”.
Comentó que desde la cámara se está gestionando la distribución de insumos suficientes para la elaboración de estos panes y pronto recibirán un cargamento de aceitunas a través de la Fundación Vargas Alimentos. /MEM