Todas las semanas se dispara el precio del queso

Sobre los 600 bolívares se ubicó la semana pasada el kilo de queso duro. Los charcuteros explican que las alzas en este rubro son semanales. Indican que ya no “hay queso barato”, porque la escasez de leche ha dificultado la producción y encarecido los precios.

“El queso amarillo, la última vez que vino, estaba sobre los Bs. 980 y el paisa en Bs. 740. Se han mantenido solo los embutidos, pero también en precios elevados, como es el caso del jamón Plumrose, que cuesta Bs. 880. Actualmente, no hay queso, estamos esperando”, dijo Jesús Ramírez, charcutero.

Indicó que el gasto en materiales para envolver también es elevado, por lo que acatar la regulación implica trabajar a pérdida. “La gente sigue comprando, pero no igual que antes. Cada vez compran menos, pues para adquirir lo básico se necesitan más de Bs. 2.500”. /MEM/ep