Sustituyen la carne con granos
Los vendedores de granos aseguran que han visto un aumento en sus ventas de al menos 15% en 2021.
“Las familias compran granos, porque son más baratos se rinden con varias comidas y no necesitan mayor preparación”, dijo James Becerra, quien labora con estos rubros en el comunitario de Catia la Mar.
El medio kilo de caraotas se consigue en 2.600.000, al igual que las lentejas y arvejas, mientras que el quinchoncho tiene un valor de 3.200.000 “y salen baratos porque los Pantera no bajan de los cuatro millones el medio kilo” dijo Becerra.
Esta viene siendo la forma más barata de consumir proteínas, puesto que el kilo de carne ya sobrepasa los 6.500.000 en mercados y supermercados.RM